Pollo al Disco a leña
● Cindy Evans👩🍳 @cindyevanschubut
Súper rendidor, bien de #Domingo Familiar.
Que tengan un hermoso día ♡
Paso a paso
- 1
Pelar las verduras y cortarlas, las cebollas en juliana, las zanahorias en rodajas finas, el morrón bien chiquitito, es a gusto, las demás verduras en cubos medianos.
- 2
Las papas son para hacerlas papas fritas.
- 3
Prendemos el fuego con leña fina, nosotros lo hicimos en un fogón, con una parrilla alta.
- 4
Poner a freír las papas fritas y mientras colocamos cuando esté bien caliente el disco, aceite y la cebolla...dejamos que se cocine, IMPORTANTE revolver constantemente porque se puede pegar y quemar.
- 5
Sacarle la grasa al pollo cortamos y salamos, cuando la cebolla esté, colocar el pollo.
- 6
Luego la verdura, y colocamos un poco del vino para que se vaya haciendo jugó y no se seque, menos las papas fritas que van a lo último.
- 7
Revolver constantemente. Agregar agua caliente de ser necesario para que no se seque luego de agregar el litro de vino blanco.
- 8
Agregamos las papas fritas, tu revolviendo constantemente y colocandole agua para que no se seque, también agregarle sal e ir probándolo.
- 9
Tardo una hora en hacerse.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ● Cindy Evans👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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