Mezze maniche con ragù di lenticchie

Mary_
Mary_ @cook_28342719
Sardegna

Questa ricetta è stata ispirata dalla curiosità sulle ricette vegan.
Veramente deliziosa e leggera.

Mezze maniche con ragù di lenticchie

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Questa ricetta è stata ispirata dalla curiosità sulle ricette vegan.
Veramente deliziosa e leggera.

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Ingredienti

30 minuti
2 persone
  1. 400 Grlenticchie in scatola
  2. 1carota
  3. 1sedano
  4. Mezza cipolla
  5. Passata di pomodoro
  6. Spezie : curcuma, pepe nero, sale

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Taglia a dadini e Soffriggi cipolla, carota e sedano, mentre soffrigge aggiungi un pizzico di curcuma.

  2. 2

    Aggiungi le lenticchie e un pizzico di sale.

  3. 3

    Cuoci per circa 10 minuti, aggiungi la passata di pomodoro, curcuma, pepe nero e il sale. Cuoci per circa 20 minuti.

  4. 4

    Servire con pasta corta, accompagnato con un po' di grana padano.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Amo cucinare.Da quando lavoro in un centro per la cura dei disturbi del comportamento alimentare, sto riscoprendo il sapore delle ricette sane.
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