Arepas a la uruguaya!

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Un menú rápido ideal para sacarnos de un apuro. Lo aprendí en un taller de Cookpad por zoom y la verdad son una salvación, la receta la enseñó Aquimar.

Arepas a la uruguaya!

Un menú rápido ideal para sacarnos de un apuro. Lo aprendí en un taller de Cookpad por zoom y la verdad son una salvación, la receta la enseñó Aquimar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 arepas
  1. 1 tazaharina marca PAN
  2. 1 tazaagua
  3. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl poner la harina, el agua y la sal. Mezclar con las manos.

  2. 2

    La idea es generar una masa homogénea. Hay factores que alteran el producto, como la humedad ambiente, en ese caso ir probando

  3. 3

    Dividí la masa en 4 y formé las arepas con la mano

  4. 4

    Llevé a la plancha hasta que se marcaron las líneas, no es necesario dorar. La harina PAN es precocida.

  5. 5

    Mis rellenos de apuro fueron cebolla y queso por un lado y atún con mayonesa por otro. En pocos minutos almuerzo para 2 pronto!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
Leer más

Comentarios (9)

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
Hola Fer!! te dejo un truco para que las arepas no se quiebren en las puntas al armarlas, una vez que integres los ingredientes deja reposar 3min, asi garantizas que se hidrate bien la harina y quede suave, luego amasa por 4 min, forma bolitas y aplánalas suavemente. Si aún así se agrietan los bordes, corrígelos pasando el dedo mojado en agua. 🤗

Recetas similares