Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgpaha ayam dan dada
  2. Bumbu ungkep ayam blender
  3. 4bawang putih
  4. 2bawang merah
  5. 3 ruasjahe
  6. 3 ruaslengkuas
  7. 2 batangdaun jeruk
  8. 50 mlMinyak
  9. Sambal Cabe ijo
  10. 5cabe ijo besar
  11. 6cabe rawit ijo
  12. 1tomat ijo
  13. 5bawang merah
  14. Pelengkap
  15. Daun jeruk
  16. Royco sapi
  17. Garam
  18. Masako ayam
  19. Ladaku

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender semua bumbu ungkep, pakai minyak ya jangan pakai air karena lebih enak. Masukkan bumbu ke ayam, garam, masako dan ladaku lalu ungkep kurang lebih 14 menit atau seharian didalam kulkas ya supaya bumbu lebih meresap. Lalu goreng ayam sesuai selera. Kalau saya sedikit kering

  2. 2

    Rebus bumbu cabe ijo selama 5 menit. Lalu blender kasar semua bumbu beserta 1/2 air rebusan

  3. 3

    Bumbu yang sudah di blender lalu ditumis tanpa minyak untuk mengeluarkan semua airnya. Setelah air menyusut, baru masukan minyak dan daun jeruk. Beri garam, ladaku, royco sapi. Kalau saya suka tipe sambal yang sedikit kering.

  4. 4

    Setelah sambal jadi, masukkan ayam goreng. Aduk hingga merata. Sudah selesai, selamat mencoba 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tasty by Deo
Tasty by Deo @tastybydeo
pada
Denpasar, Bali 🌼
Hai kalian bisa liat cara memasak aku lewat IGTV @dea_pratiwi 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa