Pechuga caprese

Vanesa
Vanesa @vanesa23

Me inspiré en un video de Paulina Cocina. Buscaba opciones para cocinar la pechuga. Mi marido hace ejercicio y siempre vuelve con hambre. Me pareció una buena opción para tener algo suculento que lo llene jjj Se pueden hacer varias y luego frizar pedazos para tener siempre a mano una fuente de proteína, para un sándwich o para salir de apuro cuando no quiero cocinar :)

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Ingredientes

40 minutos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hacerle tajos a la pechuga. Condimentar con un poco de sal y albahaca (fresca es mejor pero en este caso no tenía y usé deshidratada).

  2. 2

    Entre los cortes poner rodajas de tomate y pedacitos de queso muzzarella (yo usé cremoso porque es el queso que tenía). Poner en una fuente aceitada, echarle apenas un poquito de aceite (de oliva preferentemente) por encima y llevar al horno entre 30-40 minutos.

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Escrita por

Vanesa
Vanesa @vanesa23
Nunca fui muy amante de la cocina pero de a poco me estoy animando a más. Prefiero las recetas rápidas y me encanta probar platos nuevos y nuevas combinaciones de ingredientes. Mi cocina se ha vuelto un espacio para innovar y aprender :)
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