
Una fondue casera

Soy fanática de los quesos y me gusta probar la comida internacional, y esta fondue es muestra de ello. Es una receta con ingredientes que podemos tener a la mano y no muy caros.
#yosoyasí
Una fondue casera
Soy fanática de los quesos y me gusta probar la comida internacional, y esta fondue es muestra de ello. Es una receta con ingredientes que podemos tener a la mano y no muy caros.
#yosoyasí
Paso a paso
- 1
Frotar con el ajo el fondo y paredes de la olla.
- 2
Mezclar una cucharadita de maizena en una copa de vino blanco, poner en la olla la mezcla y al fuego.
- 3
Antes de que rompa el hervor añadir los quesos (Puedes jugar con esta mezcla de quesos, según tu gusto: más fuerte, añades más Grouyere o emmental y menos queso suave o viceversa).
- 4
Remover con una pala de madera para ayudar a que se mezclen, cuando esté derretido, retirar de la estufa y pasar a la flama.
- 5
Ir regulando el fuego para que mantenga su consistencia sin quemarse.
- 6
Compra bolillo o baguette de buena consistencia, de preferencia un día antes de hacerla o por la mañana y cortar en cubos.
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