Lenguas de cordero a la vinagreta

Marita Pissurno
Marita Pissurno @maritapissurno_7

Las vi y se me antojó

Lenguas de cordero a la vinagreta

Las vi y se me antojó

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Ingredientes

dos hs
8 raciones
  1. 1 kilo y mediolenguas
  2. 6huevos
  3. 1 puñadoPerejil
  4. 1/2ajo
  5. Aceite
  6. Vinagre blanco
  7. Sal fina

Paso a paso

dos hs
  1. 1

    Hervir las lenguas una hora y media más o menos

  2. 2

    Hervir los huevos

  3. 3

    Vinagreta: picar el perejil y el ajo

  4. 4

    Una vez picado pongo en un recipiente y le agrego aceite vinagre y una pizca de sal fina

  5. 5

    Pico los huevos o los rallo

  6. 6

    Pelo las lenguas y las corto en fetas bien finas

  7. 7

    Las pongo en un bols y le agrego el huevo y la vinagreta mezclo todo y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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