Paso a paso
- 1
Cortar el plátano en cubos pequeños y reservar.
- 2
Acremar la mantequilla en batidora eléctrica o batidor globo, hasta que se vuelva amarilla pálida.
- 3
Incorporar el azúcar mascabado y la sal, ý continuar batiendo hasta integrar.
- 4
Añadir la leche, el huevo y la esencia de plátano, alternando entre uno y otro, y limpiando los bordes del tazón con una espátula.
- 5
Agregar los ingredientes secos(polvos), el plátano y la nuez picada.
- 6
Verter la mezcla en la manga con duya y rellenar los capacillos a 3/4 de su capacidad; hornear a 185°c durante 20-25 minutos.
- 7
Y listo a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cinthia Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomia en la UTVCO 203
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