Mermelada de arándanos (sin azúcar)

Mica ✨
Mica ✨ @micaroman

Dura 2 semanas en la heladera

Mermelada de arándanos (sin azúcar)

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Ingredientes

30min
200gr aprox
  1. 450 grarándanos
  2. 100 mlagua
  3. 2 cdasmiel
  4. Jugo de 1/2 limón (50ml)

Paso a paso

30min
  1. 1

    Colocar el agua y los arándanos en una olla (pueden estar o no congelados) y encender el fuego a medio de la hornalla/cocina/estufa.

  2. 2

    Dejar que se descongelen (si así los tienen) y/o esperar hasta que caliente el agua mientras revuelven un poco.

  3. 3

    Incorporar el jugo de limón, mezclar durante 5 min.

  4. 4

    Incorporar la miel, mezclar y bajar el fuego a bajo. Dejar semi tapada la olla y remover cada 5 min aprox. durante 20 min.

  5. 5

    Una vez pasado el tiempo, apagar y retirar del fuego. Dejar que enfríe y verán que así espesa más.

  6. 6

    Finalmente, colocarlo en un frasco de vidrio bien cerrado y mandarlo a la heladera hasta que enfríe por completo para poder consumirlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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