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Ingredientes

1h 30min
5 porciones
  1. 400 grharina
  2. 6huevos
  3. 300 mlleche
  4. C/nAceite
  5. 1 kgcarne picada
  6. 1morrón
  7. 1cebolla
  8. 3 dientesajo
  9. C/NPimienta
  10. C/NSal
  11. 2 hojaslaurel

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Bate los huevos con la leche hasta que quede una mezcla homogénea. Incorporar poco a poco la harina y finalmente agrego una pizca de sal. La consistencia debe ser la de la tercera foto.

  2. 2

    Pongo unas gotitas de aceite en un sartén y las esparzo por el mismo. Lo pongo en el fuego y cuando está bien caliente pongo masa hasta ocupar el fondo del sartén, pero no me deben quedar muy gruesas las frilloas.

  3. 3

    Para hacer el relleno, sofrito ajo y cebolla en aceite caliente, una vez que estas verduras cambian de color le agrego el morrón. La verdura la corté previamente en cubitos pequeños.

  4. 4

    Agrego el laurel y la carne, condimento la mezcla, y lo dejo cocinar hasta que la carne esté cocida.

  5. 5

    Relleno las frilloas y quedan listas para consumir! Yo las pongo al horno con salsa blanca y queso rallado encima para darle otro sabor 😋 Se puede acompañar con una ensalada fresca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Shayni Gonzalez
Shayni Gonzalez @brillante28894

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