Lomo de cerdo relleno con papas españolas al horno
Maria Jose Ruiz @esterares7987
Me encantan las comidas gustosas y fáciles de preparar, parece mucho pero no lo es!!!...
Lomo de cerdo relleno con papas españolas al horno
Me encantan las comidas gustosas y fáciles de preparar, parece mucho pero no lo es!!!...
Paso a paso
- 1
El lomo lo abrimos con una cuchilla hasta el fondo (tipo bolsillo, a lo largo) pelamos las papas las cortamos en rodajas las ponemos una placa con aceite sal pimienta y orégano.
- 2
Para el relleno mezclamos todos los ingredientes. Prendemos el horno a moderado. Y colocamos las papas
- 3
Con la ayuda de una cuchara metemos todo el relleno hasta el fondo, cerramos con unos escarbadientes, condimentamos con sal y pimienta Sellamos en sartén un poco de aceite, yo le puse un ajo y un poco de morrón asado.
- 4
En una fuente ponemos la cebolla cortada en forma de pluma, y arriba el lomo. Agregamos la cerveza negra y la miel. Rectificamos la sal y pimienta. Y ponemos el el horno moderado 1. 15hs más o menos.
- 5
Sacamos del horno cortamos y servimos. Y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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