Burritos Mixtos 🇮🇷😋
Inspirada en el sabor Mexicano 🇮🇷 preparé esta deliciosa receta que incluye carne y vegetales #balanceado #cookpad2021 #Mexicano #Delicioso #Sabores
Burritos Mixtos 🇮🇷😋
Inspirada en el sabor Mexicano 🇮🇷 preparé esta deliciosa receta que incluye carne y vegetales #balanceado #cookpad2021 #Mexicano #Delicioso #Sabores
Paso a paso
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Cortar en cuadritos el tomate, la cebolla, el pimentón y la zanahoria. TIP: Para lograr un mejor sabor se deja la cebolla durante unos 10 minutos en agua con sal, después se escurre para utilizarla en la receta.
- 2
Cocinar la pechuga previamente y cuando esté cocinada esperar a que se enfríe y cortarla en trozos.
- 3
Sazonar previamente la carne molida de res y cerdo. Para ello se puede utilizar pimienta, ajo y sal al gusto.
- 4
Para la cocción es importante utilizar una olla grande antiadherente o una paellera. Primero agregamos media taza de agua y cuando esté hirviendo se adiciona las verduras, primero la zanahoria, después de 4 minutos el pimentón y cebolla, después de 4 minutos los tomates y por último el maíz tierno. Continuamos la cocción por 4 minutos más hasta que todos los vegetales estén en su punto.
- 5
A la mezcla anterior, agregamos la carne molida de res y cerdo, verificando el nivel de agua que debe ser bajo para permitir que la carne se cocine en el jugo de las verduras. TIP: En este punto se puede adicionar ajo en polvo, pimienta, un poco de color y un cubito de caldo de gallina. Se revuelve ocasionalmente por 15 minutos aproximadamente hasta que la carne esté lista
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Cuando la carne molida ya se haya cocinado se agrega el pollo en trozos y se procede a integrar todos los ingredientes.
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Para armar los burritos se doran las tortillas en una sartén medio minuto por cada lado, después se coloca el relleno y se adhiere un poco de queso rallado. Se puede utilizar palitos de madera para cerrar las tortillas.
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Y listo 🙂 a disfrutar unos deliciosos burritos. Para un toque más de sabor acompañar con guacamole. (Ver receta guacamole)
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