Torta de manzana
Sin azúcar ni manteca🧈❌. Parece una nube de lo esponjosa que queda. Una opción saludable para alguna merienda o postre. Tiene rodajas de manzana en el medio, que quedan🤤🤤. Pueden usar las harinas que tengan en su casa y reemplazar las manzanas por peras🍐. Use un molde de 15x30.
Torta de manzana
Sin azúcar ni manteca🧈❌. Parece una nube de lo esponjosa que queda. Una opción saludable para alguna merienda o postre. Tiene rodajas de manzana en el medio, que quedan🤤🤤. Pueden usar las harinas que tengan en su casa y reemplazar las manzanas por peras🍐. Use un molde de 15x30.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la stevia y el aceite, luego, agregar la ralladura y la leche. Tamizar la harina, el polvo de hornear e incorporar todo suavemente hasta tener una mezcla sin grumos.
- 2
Por otro lado, pelamos las manzanas (yo usé rojas) y cortamos en gajos lo más finos posibles.
- 3
Engrasar y enharinar un molde. Verter la mitad de la mezcla, y por encima cubrir con gajos de manzanas. Luego colocar lo que queda de la mezcla y por encima nuevamente las manzanas. Opcional: verter una cucharada de miel por encima. Llevar a horno medio (170 grados), ya precalentado, durante 40 minutos, o hasta que pinchen con un palito y salga limpio.
- 4
Sacar del horno y dejar enfriar 30 minutos. Cortar en cuadrados y disfrutar!
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