Merluza con tomate y pimientos asados

Evita
Evita @eva_arco
BCN
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2-3 raciones
  1. Unos4-5 medallones de merluza
  2. Sal
  3. Harina
  4. Unascucharadas aceite de oliva
  5. Unos400 g tomate frito
  6. 2 latitaspimientos rojos asados en tiras
  7. 1 vasitovino blanco
  8. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Sazonar la merluza y enharinar.

  2. 2

    Dorar en una sartén con el aceite y reservar.

  3. 3

    En esa misma sartén, dejar un pelín de aceite y agregar el tomate, las latas de pimientos con su jugo, el vino, un poco de sal y dejar cocer suavemente unos 5 minutos.

  4. 4

    Espolvorear perejil al gusto e introducir la merluza y cocinar unos 10 minutitos más.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Recetas similares