Kokotxas de merluza a la romana con pimientos asados

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

#recetasplisplas
#menusemanal
Otra receta de las que me encantan 😍 por su sabor y sencillez.

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Ingredientes

10 -15 minutos
2 raciones
  1. 1 docenakokotxas de merluza
  2. 2huevos batidos
  3. Harina para rebozar
  4. Sal fina de mesa
  5. 1 botepimiento asado caramelizado 😱
  6. Aceite de oliva
  7. Sal Maldon

Paso a paso

10 -15 minutos
  1. 1

    Lo primero es limpiar las kokotxas de la telilla que tiene en la parte interior. Luego salar bien y pasar por harina y huevo. Freír en aceite de oliva caliente y desgrasar en papel absorbente

  2. 2

    Los pimientos asados los limpio de pepitas y los caliento al microondas 1 minuto y los sirvo con un chorrito de aceite de oliva y sal Maldon y listo para comer 🍽. Me reencantaaaaaa ❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰😍😍😍😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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