સૌપ્રથમ ગાજર અને ટામેટાને બરાબર સાફ કરીને નાના નાના ટુકડા કરીને કુકરમાં થોડું પાણી એડ કરીને બાફી લો, પછી તેને ઠંડા થાય એટલે છાલ ઉતારીને તેને ગરણી થી ગાળી લો,હવે એક વાટકીમાં બધા મસાલાને બરાબર મિક્સ કરી લેવા અને થોડું પાણી એડ કરી લેવું.

હવે એક પેનમાં એક ચમચી ઘી અથવા માખણ એડ કરીને ટમેટાની અને ગાજરની પ્યુરી બનાવી હોય તે એડ કરી દો, એક ગ્લાસ જેટલું પાણી એડ કરવું હવે તે થોડું થોડુ ઉકળવા દો, કોમ ફ્લોર ને પાણીમાં ઓગાળીને તેમાં એડ કરી દેવો.

તેમાં મીઠું સ્વાદ અનુસાર મરી પાઉડર બધા મસાલા બરાબર એડ કરી દેવા એક વાટકીમાં લઈને તેની પાણી માં એડ કરીને બરાબર મિક્સ કરો, થોડી ખટમીઠું લાગે તેની માટે થોડી ખાંડ પણ એડ કરી શકાય છે જોઈતું હોય તેવું થીક અથવા પાતળું કરી શકો છો તો તૈયાર છે આપણું ગાજર ટમેટાનો સુપ