Galletas de nocilla blanca

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Receta original del e-book de @burpee_vet
Están deliciosas.

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Ingredientes

2h
15 unidades
  1. 250 grharina de avena
  2. 20 grcacao en polvo
  3. 1huevo
  4. 130 grmantequilla
  5. 40 greritritol
  6. Crema de chocolate blanco
  7. 200 grchocolate blanco s/a
  8. 70 grleche en polvo desnatada
  9. 50 grcrema de avellana
  10. 70 grmantequilla
  11. 100 mlleche desnatada

Paso a paso

2h
  1. 1

    Batir la mantequilla con el edulcorante hasta conseguir una textura cremosa. Añadir el huevo e integrar.

  2. 2

    Añadir la harina de avena y el cacao. Removemos bien hasta obtener una masa manejable con las manos y que no se pega.

  3. 3

    Estirar con la ayuda de un rodillo hasta tener unos 2 mm de grosor.

  4. 4

    Dar forma de galleta y colocar sobre una bandeja con papel de horno.

  5. 5

    Metemos en el horno 180 grados durante 10-15 minutos.

  6. 6

    Dejar enfriar antes de rellenar.

  7. 7

    Para la nocilla blanca: derretir el chocolate con la mantequilla y añadir el resto de ingredientes.

  8. 8

    Remover bien hasta integrarlo todo.

  9. 9

    Hacer sándwich de galletas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

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