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Ingredientes

35 galletas
  1. 180 gr.avellanas tostadas y peladas
  2. 200 gr.harina de repostería
  3. 1huevo entero
  4. 150 gr.mantequilla derretida al baño-maría
  5. 160 gr.azúcar
  6. 1cdta. de levadura química
  7. nocilla

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las avellanas, hasta conseguir una pasta; añadir el huevo entero batido, el azúcar y la mantequilla. Batir y mezclar hasta que esté todo integrado. Añadir la harina y la levadura tamizadas y amasar. Hacer una bola...

  2. 2

    Calentar el horno a 180ºC. Con los dedos, romper trocitos de pasta del tamaño de una nuez; aplastad cada trozo y poner un poco de nocilla en el centro. Cerrar volviendo a formar una bola …, continuar hasta acabar la pasta

  3. 3

    Poner las bolas sobre una bandeja forrada con papel de horno... hornear y cocer durante 20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

  4. 4

    Si puedes esperar, deja que se enfríen antes de comerlas... Felices fiestas !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Conxita Beà Barrufet
Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

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