સૌ પ્રથમ દૂધી ની છાલ ઉતારી ખમણ કરો. પછી એક કડાઇ મા ઘી લો ગરમ થાય એટલે તેમાં ઈલાયચી પાઉડર નાખો પછી દૂધી નું ખમણ નાખી હલાવો પછી થોડુંક સંતોળાઇ એટલે તેમાં દૂધ નાખી એક ઉભરો આવે પછી તેમાં ખાંડ નાખી સતત હલાવતાં રહેવું.

થોડું દૂધ બળી જાય તયારૅ તેમાં કિસમીસ નાખી હલાવો પછી તેમાં મલાઇ, લીલો કલર અને થોડા કાજુ બદામ ના ટુકડા ઉમેરી સરસ હલાવો પછી મિશ્રણ કડાઇ છોડે ત્યા સુધી હલાવો છે લે તેમાં 1 થી 2 ચમચી ઘી ઉમેરી સરસ હલાવો.