(Lavar y pelar las verduras correspondientes) cortar todo en cubos y cocinar al sartén antiadherente hasta que el zapallito se ablande y quede bien cocido (ponerle un chorrito de agua si lo requiere) saltear las verduras con pizca de sal y reservar en colador para que escurra el líquido.

Preparar las tapas. Mezclar el atún con las verduras. Rellenar con la preparación tibia, añadir un trocito de queso en el centro y llevar a placa enmantecada y enharinada. (Yo usé la essen) dejarlas en olla u horno hasta que la masa quede bien cocida. También pueden hacer empanadas grandes o empanadas comunes. Servir una vez todo cocido.