Blat cu cafea, fulgi de ciocolată și nucă, Crema de ciocolată, Și jeleu de cafea 👌
Blat cu cafea, fulgi de ciocolată și nucă, Crema de ciocolată, Și jeleu de cafea 👌
Instrucțiuni de gătit
- 1
Blat:
1. Ouăle se separă.
2. Se toarnă uleiul peste gălbenușuri și se omogenizează.
3. Albușurile se bat spumă tare cu un praf de sare.
4. Se adaugă zahărul și se mixează până se obține o spumă tare și lucioasă.
5. Se toarnă gălbenușurile și se omogenizează ușor.
- 2
6. La sfârșit se încorporează făina amestecată cu nucă măcinată, ness-ul, esența și bilutele de ciocolată, amestecând ușor cu o spatulă.
7. Se toarnă compoziția într-o tavă (25x35 cm diametru) tapetată cu hârtie de copt și se dă la cuptor la foc mediu pentru cca 25-30 minute.
8. Blatul se aurește ușor și se desprinde de pe marginea tăvii. Se scoate blatul pe un grătar și se lasă la răcit.
- 3
Crema:
1. Puneți gelatina la hidratat în puțină apa rece și lăsați-o deoparte.
2. Ciocolata rupta bucățele se pune într-un vas împreună cu smântâna și cafeaua.
3. Se topește la foc mic, având grijă să nu dea în clocot.
- 4
4. Se dă deoparte și se omogenizează, adăugați gelatina și amestecați bine până se încorporează bine în crema apoi se pune la frigider pentru cel puțin 1 ora, cât crema se răcește și se întărește.
5. Dacă doriți se poate mixa până se obține o crema pufoasă, EU nu am mixat-o am lăsat-o așa cum să întărit 😊
- 5
Punem crema peste blatul răcit și însiropat cu ingredientele de mai sus, uniformizăm și dăm la rece până pregătim jeleul de cafea.
- 6
Jeleu de cafea:
1. Gelatina o hidratam în câteva linguri cu apa rece.
2. După ce preparam cafeaua, o lăsăm să se răcorească și o strecurăm printr-o sita fina (dacă o preparați la filtru sariti peste aceasta etapa). - 7
3. Adăugăm gelatina și omogenizăm.
4. Tapetat tava în care am copt blatul cu hârtie de copt și turnăm compoziția de cafea cu gelatina în ea.
5. Dăm la frigider până se răcește bine și începe să prindă consistența, sau la congelator pentru. 10, 20 min.
6. Scoatem prăjitura de la frigider și răsturnăm cu grijă ajutându-ne de hârtia de copt deasupra compoziția pentru jeleu. - 8
7. Decorăm prăjitura cu fulgi sau ciocolată răzuită și apoi dăm la rece până se întărește foarte bine. Eu am lăsat-o în jur de 3, 4 ore.
8. Când tăiați prăjitura, nu uitați să băgați cuțitul în apa fierbinte și ștergeți după fiecare tăiere😊 - 9
Va pup și sper să o încercați și voi 😘🤗❤️
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Prăjitură cu cremă de cafea☕️ și cremă de ciocolată🍫😍 Prăjitură cu cremă de cafea☕️ și cremă de ciocolată🍫😍
combinație de gusturi foarte reușită😋
-
#calendar Prăjitură Mocha cu ciocolată, ness și cafea #calendar Prăjitură Mocha cu ciocolată, ness și cafea
Rețeta am găsit-o pe net, descrisă cu lux de amănunte de doamna Simona Callas, și la prima citire mi s-a părut interesanta și gustoasă, mai ales că iubesc și ciocolata și ness-ul și cafeaua. Deci mi-am zis: "Ce am de pierdut?", așa că m-am apucat să o fac și...ăsta e rezultatul! O recomand cu tot sufletul. Nu arată excepțional ca a doamnei Simona, dar eu sunt foarte mulțumită.
-
Cremă de cafea cu ciocolată Cremă de cafea cu ciocolată
E duminică, și trebuie să avem gustări noi 😉🤗Așa că Laura face. Sper să va placă 😍
-
Tort cu blat umed și cremă de ness cu cireșe Tort cu blat umed și cremă de ness cu cireșe
-
Tort de biscuiți Tort de biscuiți
Tortul de biscuiți este un dulce la îndemâna tuturor, ușor de făcut și deloc costisitor
-
Ruladă cu ganache de ciocolată și cafea Ruladă cu ganache de ciocolată și cafea
-
Tort cu cremă de ciocolată Tort cu cremă de ciocolată
Acest tort am făcut pentru băiețelul meu de ziua lui care am sărbătorit..
-
-
Prăjitură cu blat de nucă și cremă de cafea Prăjitură cu blat de nucă și cremă de cafea
Este o rețeta pe care, eu, o am de la mama mea.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii