Torrejitas de arroz

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Una receta para hacer en casa y acompañar con un dip o unas verduras salteadas.

Torrejitas de arroz

Una receta para hacer en casa y acompañar con un dip o unas verduras salteadas.

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Ingredientes

1 hora
Para 4 personas
  1. 1cebolla
  2. 1 1/2 tazaarroz
  3. 3 tazascaldo aprox
  4. 75 grmanteca
  5. Condimentos (pimienta, sal, pimentón, ají molido, etc.)
  6. c/nMaizena
  7. c/nPan rallado
  8. 2huevos
  9. c/nMuzzarella

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar la cebolla y cocinar hasta que estén transparentes.

  2. 2

    Cuando estén cocidas, agregar el arroz y el caldo. Revolver y dejar cocinar unos 10 min aprox.

  3. 3

    Cuando el arroz esté cocido, agregar los condimentos y la manteca. Retirar del fuego y pasar a un bol.

  4. 4

    Agregar la maizena hasta que, al agarrar un poco de mezcla con la mano, se forme una bolita firme.
    Opcional: si queres, en el medio agregale un cubito de muzzarella.

  5. 5

    Pasar esa bolita por los huevos batidos y luego por el pan rallado.

  6. 6

    Llevar al aceite buen caliente, y freír hasta que se doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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