Pollo alle mandorle
Ristoranti chiusi? Improvvisiamoci "cuochi" e sperimentiamo ... "Dilettanti allo sbaraglio e ... Il pollo alle mandorle"! La ricetta è quella del sito "giallo zafferano", io l'ho rivista un po', in base ai nostri gusti!
Pollo alle mandorle
Ristoranti chiusi? Improvvisiamoci "cuochi" e sperimentiamo ... "Dilettanti allo sbaraglio e ... Il pollo alle mandorle"! La ricetta è quella del sito "giallo zafferano", io l'ho rivista un po', in base ai nostri gusti!
Istruzioni per cucinare
- 1
Soffriggere in una ampia padella, antiaderente, dell'olio di oliva e cipolla
- 2
Nel frattempo, infarinare gli straccetti di pollo.
- 3
Quando l'olio sarà ben caldo, aggiungere nella padella gli straccetti e lasciarli rosolare.
- 4
Aggiungere, per evitare che il pollo si bruci, un po' di acqua corrente e, se piace, un po' di vino bianco.
- 5
A metà cottura, aggiungere della salsa di soia, in base a quanto piace... Io non ho aggiunto del sale poiché la salsa è già abbastanza saporita, in base ai nostri gusti.
- 6
Quasi a fine cottura, aggiungere nella padella le mandorle, precedentemente abbrustolite al forno.
- 7
Servire gli straccetti caldi, io li ho accompagnato con delle zucchine cotte al forno. Buon appetito!
Cooksnap
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