Μηλόπιτα με στρεζέλ καρύδι-αμύγδαλο
Δεν θα έχετε ξαναφάει ποιο νόστιμη Μηλόπιτα από αυτή. σκέφτηκα να σας δώσω αυτήν την υπέροχη συνταγή επειδή είναι και ο καιρός του μήλου.
Μηλόπιτα με στρεζέλ καρύδι-αμύγδαλο
-
Sitronella“Την έφτιαξα ξανά και για μια φορά ακόμα ήταν επιτυχία!Σημειώσεις για εμένα: έκοψα ζάχαρη (περίπου 20γρ) και από τη ζύμη και από το κραμπλ και για εμάς ήταν πολύ καλή. Το κραμπλ είναι τραγανό και νόστιμο, σίγουρα προσθέτει γλύκα, ίσως το κάνω και χωρίς αυτό όπως η Λεμονιά. Το έφτιαξα στο μακρόστενο πυρέξ και ήταν τέλειο μεγεθος. Έβαλα 4 μεσαία μήλα που έφτασαν να καλύψουν τον πάτο, αλλά θα ήθελα παραπάνω.” -
Λεμονιά Πούλου“Αυτή τη φορά την έκανα πιο απλή, χωρίς το κραμπλ. Έβαλα καρύδια και σταφίδες μαζί με τα μήλα, και όπως και την προηγούμενη φορά αντικατέστησα το βούτυρο με ελαιόλαδο. Έγινε και πάλι εξαιρετική! Ευχαριστούμε για άλλη μια φορά!! #δικόμου” -
Sitronella“Δε μπορούσα να μη το δοκιμάσω, πραγματικά ζήλεψα από τη Λεμονια! Συν είχα κάτι φυρικακια που ήθελα να τα χρησιμοποιήσω. Είναι πραγματικά πολύ ωραία. Λιγότερο μπελαλίδικη απ όσο φαίνεται στην αρχή και βγαίνει και μπολικη. Το κραμπλ επάνω δεν μου κόλλησε πραγματικά, αλλά δεν έχει καμία σημασία. Ίσως να έκοβα λίγη ζάχαρη γιατί μου αρέσουν αρκετά άγλυκα τα γλυκά μου, αλλά είναι αρκετά ισορροπημένη.” -
Λεμονιά Πούλου“Δεν έχω λόγια, μηλόπιτα όνειρο!!! Η μόνη ατασθαλία που έκανα είναι ότι στη ζύμη αντικατέστησα το βούτυρο με ελαιόλαδο όπως κάνω σε όλα μου τα κέικ. Έγινε τελεια!! Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή!!”
Δεν θα έχετε ξαναφάει ποιο νόστιμη Μηλόπιτα από αυτή. σκέφτηκα να σας δώσω αυτήν την υπέροχη συνταγή επειδή είναι και ο καιρός του μήλου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με το στρεζέλ, κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κυβάκια και τα βάζουμε κατάψυξη για 10 λεπτά. Τρίβουμε στο μούλτι το καρύδι και το αμύγδαλο και τα κάνουμε σκόνη. Ρίχνουμε στο κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη καστανή ζάχαρη και τις σκόνες καρύδι και αμύγδαλο. Ρίχνουμε μέσα το παγωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε για 6-7 λεπτά, το βγάζουμε λίγο πριν γίνει μάζα. Απλώνουμε σε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165 στον αέρα για 20 λεπτά περίπου να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
- 2
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 175°c στον αέρα. Παίρνουμε μια αποσπώμενη βάση 26 εκατ. Βάζουμε λαδόκολλα κάτω και βουτυρώνουμε. Κόβουμε τα μήλα σε μικρά κυβάκια και τα ρίχνουμε μέσα στην βάση μας.
- 3
Ρίχνουμε 3 κ.γ. ζάχαρη και 2 κ.γ. κανέλα να πάει παντού. Αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Παίρνουμε το κάδο του μίξερ και ρίχνουμε μέσα τα αυγά, ανακατεύουμε λίγο και ρίχνουμε μέσα τις ζάχαρες, ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά και ρίχνουμε μέσα το γάλα ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
- 5
Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι, το baking, το αλάτι και τη βανιλίνη και ανακατεύουμε. και τέλος ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Βουτυρώνουμε γύρω γύρω την βάση μας να μην κολλήσει. Και ρίχνουμε όλο το μείγμα μέσα στην βάση μας και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
- 6
Αφού ψηθεί, ξεφορμάρουμε και γυρίζουμε ανάποδα σε μια σχάρα να κρυώσει. Όταν είναι ακόμα χλιαρή ρίχνουμε από πάνω κοσκινισμένη άχνη και κατευθείαν βάζουμε από πάνω το στρεζέλ μας για να κολλήσει με την υγρασία που θα βγάλει η άχνη από τη θερμότητα.
- 7
Φτιάχνουμε ντεκόρ μήλο και κανέλα και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Παραμυθένια μηλόπιτα Παραμυθένια μηλόπιτα
Ένα μήλο την ημέρα τις μαγισσούλες κάνει πέρα, πόσο μάλλον μια ολόκληρη μηλόπιτα!😀 Τη συνταγή αυτή την ανακαλυψα πριν από λίγες μέρες στο διαδικτυο, την δοκιμάσαμε όπως η Χιονατη αλλά εμείς δεν πέσαμε για ύπνο.. ίσα-ίσα που ξετρελαθήκαμε από νοστιμιά! #μήλο
-
Μηλόπιτα με κραμπλ αμυγδάλου Μηλόπιτα με κραμπλ αμυγδάλου
Μια πολύ νόστιμη μηλόπιτα δοκίμασα σήμερα και φυσικά, έσπευσα να ζητήσω την συνταγή! 😁Έχει τρία στάδια, αλλά σε γενικές γραμμές είναι εύκολη.Καλύτερα ξεκινήστε με το μείγμα του μήλου πρώτα.
-
«Αόρατη» μηλόπιτα «Αόρατη» μηλόπιτα
Γιατί λέγεται έτσι;;Γιατί τα μήλα δεν φαίνονται! Είναι σαν αόρατα…Είναι εκεί όλη η γεύση του μήλου, χωρίς να φαίνεται το γλυκό μας σαν μηλόπιτα!Αντίθετα έχεις την αίσθηση της γαλατόπιτας!Βελούδινη υφή, ελαφριά γεύση, εθιστική γενικότερα!
-
Μηλόπιτα σαν τάρτα Μηλόπιτα σαν τάρτα
Καν' την και θα με θυμηθειιιις 😉😉😉😉 Πιο γευστική και μυρωδάτη από αυτήν δδδεεεεενν έχεις ξαναφάει.. Ρε παιδάκι μου πως να το πούμε είναι τέλεια φοβερή, ακόμα ποιο ωραία και από αγοραστή σε λέω..
-
Μηλόπιτα ιδιαίτερη Μηλόπιτα ιδιαίτερη
Δεν θα πιστεύετε τον τρόπο που παρασκευάζεται η συγκεκριμένη μηλόπιτα!Αν διαβάσατε τη διαδικασία σίγουρα θα πείτε «αποκλείεται να πετύχει… κι αν πετύχει, δεν θα τρώγεται!».Ε λοιπόν, σας διαβεβαιώνω, ότι ο πανεύκολος τρόπος της, οδηγεί σε ένα επιτυχημένο και γευστικότατο αποτέλεσμα, που θα σας ξετρελάνει!!! -
Μηλόπιτα αμερικανική (American pie) Μηλόπιτα αμερικανική (American pie)
Η πιο εύκολη, νόστιμη και βουτυρένια μηλόπιτα. Το μυστικό είναι στη ζύμη με το κρύο βούτυρο και το κρύο νερό!!!
-
Εύκολη μηλόπιτα με τρούφα σοκολάτας 🍎🍎 Εύκολη μηλόπιτα με τρούφα σοκολάτας 🍎🍎
#χωρίςμιξερ #μήλο #εύκολο #γλυκάκιΗ συνταγή είναι από το κανάλι στο YouTube livekitchen ❤
-
Μηλόπιτα με ζύμη μπισκότου Μηλόπιτα με ζύμη μπισκότου
Πολύ νόστιμη και διαφορετική μηλόπιτα!!!! Θα την αγαπήσουν ακόμα και αυτοί που δεν είναι fan της μηλόπιτας όπως εγώ!Λίγα μυστικά ακόμαΈνα δικό μου μυστικό σε αυτή τη συνταγή είναι να ρίξουμε στη γέμιση λίγη κανελάδα. Εγώ φτιάχνω μόνη μου αυτήν εδώ. Δίνει πολύ ωραία γεύση.
-
Μηλόπιτα με αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης! Μηλόπιτα με αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης!
Μια ανάποδη μηλόπιτα πεντανόστιμη! Αν έχεις δυο μήλα και δεν ξέρεις τι να τα κάνεις, μπορεις απλά να κάνεις αυτή την μηλόπιτα!
-
-
Η πιο απλή μηλόπιτα Η πιο απλή μηλόπιτα
Δεν γίνεται να μην λατρέψεις αυτή την συνταγή.!Η αγαπημένη μου μηλόπιτα. Απλή και τέλεια! Την κάνω πάνω από μια 10ετια. 😀#χρώμα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)