Bahan-bahan

8-10 Orang
  1. 1 kgDaging Sapi
  2. 1/2 kgKentang
  3. 1 literSantan sedang
  4. Bahan Pelengkap Acar
  5. 1/2 kgwortel
  6. 1/2 kgketimum
  7. 1/4Bawang merah
  8. 20 buahCabe rawit
  9. 1 botolCuka
  10. secukupnyaGula
  11. Bumbu-Bumbu
  12. 20Cabe merah
  13. 20 siungBawang merah
  14. 10 siungBawang putih
  15. 5 butirkemiri
  16. Daun Salam dan Daun Jeruk
  17. 2 batangsereh
  18. Lengkuas
  19. 1 Bijipala
  20. 1 Batangkayu manis
  21. Jinten
  22. Kapulaga
  23. Cengkeh
  24. Bungalawang
  25. 1 BungkusSusu sachet (yg dicairkan)
  26. Kacang tanah ulek (optional)
  27. Garam
  28. Penyedap rasa
  29. Lada bubuk
  30. Gula
  31. Pelengkap Tambahan
  32. Daun Bawang Sledri (iris)
  33. Bawang Goreng
  34. Tomat
  35. Emping
  36. Sambal rebus
  37. Jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, lalu rebus sampai empuk, tiriskan dan potong dadu daging

  2. 2

    Haluskan Bumbu (Cabe merah, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri,biji pala)

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam daun jeruk, lengkuas, sereh masak hingga harum

  4. 4

    Masukan air kaldu rebusan daging beserta dagingnya, santan, kacang tanah ulek dan susu yg sudah dicairkan

  5. 5

    Tambahkan kayu manis, kapulaga, jinten dan bunga lawang

  6. 6

    Masak hingga mendidih dan daging meresap

  7. 7

    Sajikan selagi hangat dg bahan pelengkap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Latifah Ipeh Laras
Latifah Ipeh Laras @latifahipehlaras16
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa