🇫🇷Salade niçoise🇫🇷 "ensalada niçoise"
Donají Vásquez @donaji_Mx
La ensalada de Niçoise o Nizzada. Es originaria del sur de Francia, en la región de Niza, y se hizo famosa en Estados Unidos gracias a Julia Child.
La combinación de ingredientes frescos con cocidos se hizo popular en la ciudad norteamericana de Montpelier en 1880. Es un plato completo y saludable.
La receta original no incluye papas, pimientos, ni cebolla, pero si corazones de alcachofas. La lechuga varíasegún el gusto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar todos las verduras y reservar.
- 2
Cocer las papas con piel durante 20 minutos o hasta que estén suaves. Cuando estén frías pelar y cortar en medium y algunas otras en rodaja.
- 3
Hervir los huevos por 12 minutos, para evitar que la yema se torne de color obscuro y una vez cocidos pelar y cortar en octavos.
- 4
De igual modo, cortar los tomates en octavos. Cortar los pimientos en bastones y reservar.
- 5
Cocinar los pimientos con aceite de oliva o mantequilla y reservar.
- 6
Para montar la ensalada, en un plato limpio agregar de fondo lechuga, colocar la papa, los pimientos salteados, los huevos, tomate, colocar las tiras de anchoas y las aceitunas negras.
- 7
PARA LA SALSA-VINAGRETA
en un bowl poner una yema de huevo con sal y pimienta, homogeneizar bien.
- 8
Añadir una cucharada de vinagre y batir, agregar cuatro cucharadas de aceite de oliva y batir.
Y así sucesivamente hasta que tenga una consistencia semi espesa.
- 9
Finalmente acompañar la ensalada con la salsa vinagreta.
Bon appetit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Donají Vásquez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14544060
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
Leer más Recetas similares
Salade niçoise (Ensalada niçoise)
#cocinaeuropea2La Salade Niçoise es una ensalada originaria del sur de Francia, específicamente de la región de Niza. Es una combinación de ingredientes frescos como la lechuga y tomate, al igual que ingredientes cocidos como papa, pimientos y huevo. Es un plato completo y muy saludable.
Salade niçoise (Ensalada niçoise)
Es un platillo originario del sur de Francia específicamente de la región de Niza, obtuvo popularidad en la ciudad Montpellier en 1880.La receta original no incluía pimientos. #cocinaeuropea2
Salade niçoise (ensalada niçoise)
Yaretzy 
Ensalada gourmet
Es una súper delica de ensaladas refrescante y acomodable a los diferentes paladares
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.
Sopa de Malanga con Mariscos
Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
Ensalada de lechuga con pollo a la plancha
Esta puede ser una cena muy ligera y saludable
Ceviche
Hay muhcas recetas de cebiche. Ésta es la más popular entre los amigos de Reiko.
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
Pimientos rellenos con huevo y atún
Fácil de preparar y no requiere mucho tiempo
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
Pollo guisado 🍗🍚
Receta de domingo familiar 😍 no siempre podemos estar todos juntos, por eso cuando se da la ocasión me encanta cocinar 🎉🎉
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Ensalada fresca con queso y aderezo asiático!!
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo
El viernes que me tocó salir de casa, me compre la Air Freír, Excelente producto, he estado experimentando me ha gustado mucho, aquí les dejo lo que he preparado....
Omelette
Una deliciosa y nutritiva opción para la cena, llena de proteínas!
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar
Pastelitos de Maíz
En mi familia les encanta de cena! 😉😉
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
Arroz chino Fácil y económico!
Queda muy rico! Y es muy fácil de hacer.☺
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14544060
Comentarios