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Ingredientes

30 Minutos
4 Raciones
  1. 200 grarroz arborio
  2. 50 grcebolla picada
  3. 10 grajo picado
  4. 35 mlaceite de oliva
  5. 1 lfondo de pollo
  6. 15 gralbahaca
  7. 40 grmantequilla

Paso a paso

30 Minutos
  1. 1

    Mise en place:
    -Cortar la cebolla y ajo en brunoise
    -Cortar la albahaca en chiffonade
    -Pesar los ingredientes

  2. 2

    Sofreír el ajo y cebolla con el aceite de oliva.

  3. 3

    Agregar el arroz y sofreírlo

  4. 4

    Una vez sofrito el arroz agregar el fondo de pollo de poco a poco hasta que el arroz esté al dente.

  5. 5

    Cuando el arroz esté casi listo agregar la albahaca y mantequilla.

  6. 6

    Servir y Disfrutar.

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Cocinar hoy
Ramses Jalil Mendoza

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