દુધી દાળનું શાક (Dudhi Dal Shak Recipe in Gujarati)

Divya Dobariya
Divya Dobariya @cook_24549539

દુધી દાળનું શાક (Dudhi Dal Shak Recipe in Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
4 વ્યક્તિ
  1. 2ચમચા ચણાની દાળ
  2. 1નાની સાઈઝની દૂધી
  3. 2મોટા ટામેટા
  4. 2મરચા
  5. 1નાનો આદુનો ટુકડો
  6. 1 ચમચીખાંડ
  7. 1 ચમચીલીંબુનો રસ
  8. 2લીલા મરચા
  9. 1તમાલપત્ર ના પાન
  10. 1લાલ સુકા મરચા
  11. 2લવિંગ
  12. 1તજનો ટુકડો
  13. 1 ચમચીરાઈ જીરું
  14. 2 ચમચીકોથમીર સમારેલી
  15. 2 ચમચીમરચું પાઉડર
  16. 1/2 ચમચીહળદર પાઉડર
  17. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  18. 1 ચમચીધાણાજીરૂ
  19. 1/2 ચમચીગરમ મસાલો
  20. આઠ-દસ લીમડાના પાન
  21. 1 ચમચીકસુરી મેથી
  22. 4 ચમચીતેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ દુધી દાળ ને જરૂર મુજબ પાણી ને મીઠું નાખી બાફી લેવા

  2. 2

    ત્યારબાદ પેનમાં તેલ મૂકીને તેલ આવી જાય એટલે તેમાં હિંગ, રાઈ, જીરૂ, લીમડાના પાન, લાલ સુકા મરચા, તમાલપત્ર, તજ, લવિંગ નાખી સહેજ હલાવી તેમાં કોથમીર કસૂરી મેથી હળદર, ધાણાજીરું, ગરમ મસાલો, મરચું પાઉડર, વગેરે નાખીને ગેસની flame ધીમે રાખીને ખૂબ સારી રીતે હલાવો વઘાર બડે નહીં એનું ખાસ ધ્યાન રાખવું.

  3. 3

    ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટાં આદુ મરચાં ની ગ્રેવી કરી ને ઉમેરો અને મીઠું ઉમેરી દેવું ત્યારબાદ તેને પાંચ મિનિટ થવા દેવું વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા જવું

  4. 4

    છેલ્લે તેમાં બાફેલા દુધી દાળ ઉમેરી લેવાં અને સારી રીતે હલાવી 2 મિનિટ થવા દેવું તેને ગરમ રોટલી સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Divya Dobariya
Divya Dobariya @cook_24549539
પર

Similar Recipes