প্রথমে মুগ ডাল টা শুকনো খোলায় কড়ায়ে একটু ভেজে নিয়ে প্রেসার কুকারে ওই সমস্ত শুকনো মশলা দিয়ে তাতে জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিয়েছি।

এবার ডাল টা সেদ্ধ হয়ে গেলে সেটা ঠান্ডা হওয়ার পর আবার কড়ায়ে ডাল টা ঢেলে দিয়েছি।

ডাল টা দেওয়ার পর অল্প অল্প করে চালের গুঁড়ো টা মিশিয়ে নিয়েছি।

ওই মিশ্রণ টা নাড়তে নাড়তে যখন শুকিয়ে আসবে তখন নামিয়ে নিয়েছি।

এবার ওই মিশ্রণ টা থেকে লেচি কেটে নিয়েছি।

ওই লেচি গুলো থেকে একটা একটা করে নিয়ে ডো তৈরি করে তার মধ্যে নারকেলের পুর ভোরে পুলি গুলো তৈরি করে নিয়েছি।