Muslos a la mostaza con guarnición de pimientos y champiñones
LuzMa SG @LuzMa_SG
Esta receta me gusta porque los muslos conservan su jugosidad y la mostaza con el orégano les da muy buen sabor. Como son al horno y con muy poco aceite, son perfectos para la dieta. También puedes usar piernas o pechugas, si lo prefieres. La guarnición combina muy bien con el pollo, no dejes de usar el vinagre balsámico, que es el secreto de la receta. #cuidatusalud #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien los muslos, yo los compro sin piel por el colesterol, pero si te gusta puedes dejárselas y queda muy rica doradita. Mezclar la mostaza con el aceite, orégano y pimienta. Cubrir los muslos con la mezcla y dejar reposar cuando menos 30 minutos para que se absorba el sabor.
- 2
Colocar en una charola para horno con el hueso hacia arriba. Hornear a 350°F por 20 minutos, voltearlos y hornear otros 20 minutos a que se doren. Si les dejas la piel hay que usar una rejilla para que escurra la grasa.
- 3
Mientras se hornea el pollo preparar la guarnición. Rebanar la cebolla en ruedas delgadas, partir los pimientos en tiras y luego cortar a la mitad y rebanar los champiñones.
- 4
Calentar el aceite y rehogar la cebolla. Ya que está suave, agregar los champiñones a que suelten su jugo y se evapore. Finalmente, agregar los pimientos a que se cuezan pero que queden duritos. Sazonar con sal, pimienta y el vinagre balsámico.
- 5
Servir el pollo acompañado con las verduras. Yo tengo muy controlada la proporción de proteína/vegetales, pero si tú no, puedes comerte todas las piezas de pollo que quieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14564460
Reacciones
Escrita por
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
Leer más Recetas similares
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa.
Piccata de pollo
Muy fácil y muy rica!
Yuri Hirakawa 
Calzones de pollo con champiñones y maíz
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso.
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
Filete de pescado con tajadas de plátano verde
Tratando de hacer el intento en la cocina. No seré tan buena pero lo disfruto.
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
Muffin de huevos con espinacas
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso
Es de mis sopas preferidas.
Pastelitos de Perro (de carne y papa)
https://youtu.be/aNDSMqlpZyo
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
Albóndigas rellenas de jamón y mozzarella en salsa cremosa blanc
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
Pasta con salsa de pavo, pimientos y champiñones
Hemos estado procurando consumir menos carne roja, lo que me ha llevado a experimentar con otro tipo de proteínas, como la carne de pavo, que casi no consumíamos. Como nos encanta la pasta, busqué alternativas de platillos que incluyeran pasta y pavo. Revisé varias y de todas esas y algo de imaginación, surgió esta receta. ¡Rica, nutritiva y muy rendidora! #imagina #saludable #DASH
Omelett de pimientos y champiñones
Desayuno sabroso pero muy ligero, lleva un poco de grasa por el queso y un poco de grasa del aguacate pero esta grasa es muy sana
Bife relleno de antojo, guarnición de pimientos y huevo estrellado !!!
Un asado distinto por las caracteristicas de preparación de la carne, es original y deliciosa
Salchichas con pimientos y champiñones
Campanelle al Vodka y Salmón
Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.
Marco C. Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14564460
Comentarios