Ensalada de atún, cherry y cilantro

silvia
silvia @FedeLulu_13011961

#Buenospropósitos Ante la necesidad, nuestra imaginación se pone a trabajar y eso es lo que sucedió, cosas en la nevera a punto de estropearse, un poquito de aquí y otro de allá...
La ensalada puede hacerse con lo que guste o se tenga a mano por casa. El toque del cilantro es espectacular.

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Paso a paso

  1. 1

    Picar cebolleta roja.

  2. 2

    En un bol poner los cogollos, y el resto de ingredientes.

  3. 3

    Hacer el aliño con el AOVE, sal, pimienta (si gusta), vinagre y guardar en un frasco de cristal tapado.

  4. 4

    Tostar las semillas de calabaza.

  5. 5

    Añadir el atún, los cherry y lo que apetezca como aceitunas, pimiento etc.

  6. 6

    Añadir todos los ingredientes a los cogollos.

  7. 7

    Agitar el bote del aliño y verter por encima de la ensalada, mezclando bien para que se impregnen bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
¡¡¡Pero Silvia que alegría me das con tu primera receta!!! Una idea estupenda para este mes de buenos propósitos, sana, rica y equilibrada ¡¡Bravo!!

Escrita por

silvia
silvia @FedeLulu_13011961

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