Nasi Goreng Kambing
Ini bumbunya perpaduan antara rempah Indonesia dan Timur Tengah punya, yg bikin nasgor harumnya medok mantap,dijamin rasanya nendang.. dang..dang, dan nasgor abang² mah lewat 😃😅
Tapi tenang saja, walaupun ada rempah Timteng_nya,disini saya TIDAK menambahkan rempah Loomi ya,karena saya ganti dgn sedikit air asam jawa yg kental, biar daging juicy dan juga bau prengus dari si eemmmbbeeekkkk🐐 ilang.
n
NOTE=
**Daging kambing bisa diganti daging sesuai selera masing² ya.
Nasi Goreng Kambing
Ini bumbunya perpaduan antara rempah Indonesia dan Timur Tengah punya, yg bikin nasgor harumnya medok mantap,dijamin rasanya nendang.. dang..dang, dan nasgor abang² mah lewat 😃😅
Tapi tenang saja, walaupun ada rempah Timteng_nya,disini saya TIDAK menambahkan rempah Loomi ya,karena saya ganti dgn sedikit air asam jawa yg kental, biar daging juicy dan juga bau prengus dari si eemmmbbeeekkkk🐐 ilang.
n
NOTE=
**Daging kambing bisa diganti daging sesuai selera masing² ya.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak samin, masukkan bumbu halus dan rempah utuh, tumis hingga harum, masukkan potongan daging kambing tumis² hingga daging berubah warna dan mengeluarkan air kaldu dengan sendirinya. ______NOTE=sebaiknya Daging dipotong kecil² aja ya,biar cepat empuk.
- 2
Masukkan semua bumbu bubuknya,tumis kembali beberapa saat.
- 3
Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan air asam jawa kental,tumis lagi beberapa saat.
- 4
Masukkan nasi dingin, lalu goreng dengan api besar sambil diaduk² hingga nasi dirasa panas dan matang, kemudian masukkan bawang goreng sekitar 2 genggam atau sesuai selera, aduk rata sebentar dan nasgor kambing yg harum dan sedap pun siap sudah😋
- 5
Sajikan selagi panas, taburi lagi dengan bawang goreng, sajikan dengan irisan timun,tomat,kol atau lalapan sesuai selera, selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💐❤
Resep Serupa
-
Nasi goreng kambing simpel Nasi goreng kambing simpel
Sebenernya ini termasuk recyle dr masakan daging kambing kambing kecap yg kemarin, drpd bosen bisa dbuat nasgor. Tambahkan cabe iris.. lbh maknyos :-)
-
Nasi goreng kambing Nasi goreng kambing
Ceritanya tetangga ada ngasih daging kurban karena anaknya aqikah. Alhamdulillah dikasih 1 kg daging kambing. Pertama kali dalam hidupku masak daging kambing, agak deg degan karena takut masih bau ketika sdh dimasak. Tapi pas setelah selesai masak alhamdulillah gak bau sama sekali. Kuncinya dagingny jgn di cuci dan langsung direndam dengan air cuka dan garam selama 30 menit.Setelah itu di rebus sebentar buang kotarannya, lalu baru dimasak.Dan saya takjub banget ama diri sendiri karena anak2 suka banget kambing buatan emaknya... Alhamdulillah nak rejeki dikasih orang gak sia2 dimakan, demikian cerita saya tentang pengalaman masak kambing hihi 🐐... ❤️😘😘😘#source resep : IG Restuutamidewi
-
416. Nasi Goreng Kambing Simple Enak! 416. Nasi Goreng Kambing Simple Enak!
Tetiba pengen makan Nasgor Kambing, tapi belom nemu nasgor kambing yang enakSepertinya mesti eksekusi sendiri nihBuat daging kambingnya bisa beli mentah di tukang sate kambing, cukup beberapa tusuk untuk 3 porsi. Pilih daging kambing muda agar empuk.Dan yang super duper penting adalah bumbu pemasak kambing..ini adalah kunci nasgor nya jd nikmat dan harum rempah2
-
Nasi Goreng Kambing Nasi Goreng Kambing
Ini makanan kesukaan suami waktu jaman dijogja masih pacaran dulu... Setiap minggu hampir ga ketinggalan makan nasgor kambing langganan dijogja. Skrg stay di Surabaya susah bgt nyari nasgor kambing yg mantep kaya dijogja rasanya. Berhubung kemaren dpt daging kambing waktu qurban coba buat sendiri dirumah. Daaaan alhamdulillah rasanya plek sama kaya beli dulu cuman sayang kurang acar timun ❤Resep source : @xanderskitchen
-
Nasi Goreng Kambing Nasi Goreng Kambing
Bismillah,Dadakan bikin utk BF nasgor kambing ala ala kebon sirih dgn bahan seadanya, kebetulan ada sisa sedikit daging dan lemak kambing dari menu krengsengan kambing kemarin.Saya #recook dari resep ummu #xander's kitchen alhamdulillah dapat komentar enakkk😍Jazaakillahu khairan resepnya🙏,#CookpadCommunity_Depok
-
Nasi Goreng Kambing Nasi Goreng Kambing
Kangennya pengen makan Nasi goreng kambing kebon sirih yang terkenal itu sampe kebawa mimpi sementara kondisi masih diperantauan. Ya utk mewujudkannya mari kita masak sendiri.#nasi#goreng#daging#kambing#cookpadcommunity_jakarta
-
Nasi Goreng Kambing Nasi Goreng Kambing
Bismillah...Nasgor kambing menu buber di lingkungan masjid di perumahan. Jadi ceritanya setiap acara buber saya sering kebagian masak nasgor kambing dan atau nasi briyani. Meskipun gak ada momen yg pas di tantangan cookpad tapi yg pasti sekalian numpang nyimpan resep di cookpad he..he.. semoga bermanfaat yaa...sahabat cookpad...🤩😘#SiapRamadan#Cookpad_id
-
Nasi Goreng Kambing Simpel Nasi Goreng Kambing Simpel
Punya sisa nasi semalam, langsung simpan di kulkas. Paginya dibikin nasi goreng aja, kebetulan ada sedikit daging kambing di kulkas. Endul bgt deh, nasi sisa jadi ga kebuang lagi, rasanya juga ga kalah sama nasgor kambing yg dijual di abang². Yuk cobain#MasakSetiapBagian#GenerasiAprontis#BagianNasi#CookpadCommunity_Bandung#GATAWeek5#BakerpadCommunity#NasiSisa#SisaNasi
-
Nasi Goreng Kambing Nasi Goreng Kambing
Dalam menyambut hari Idul Adha, saya banyak share menu “daging” dan salah satunya hari ini saya share menu favorit banget. Nasi goreng kambing yang super terkenal di Jakarta. Apa ituhhh??? 😁 Seperti biasa, saya penasaran masak versi saya sendiri di rumah. Yang jelas rahasia buat nasgor kambing ini harus menggunakan daging kambing muda supaya tidak keras dan jangan takut bumbu ya.. Kelihatannya bumbu halus dan rempahnya banyak tapi tidak seperti jamu kokkk.. Justru dagingnya jadi tidak prengus. Jangan lupa minyak samin. Itu yang bikin khas dan gurih banget. Kalau tidak ada bisa diganti margarin tetapi beda rasa dan aroma yah. Terakhir saat penyajian pastikan harus panas ya. Kalau dingin semua hidangan dari kambing memang cenderung bau prengus. Yuk selamat mencoba yahhh…
-
Nasi Goreng Daging Sapi Rempah Nasi Goreng Daging Sapi Rempah
Kepengen NGK (Nasi Goreng Kambing) Kuningan yang sekarang cabangnya ada di pancoran. Kebayang rasa rempah-rempahnya yang eendeess. Search di google nemu resepnya, yaudah enggak pake mikir lama langsung cuss eksekusi. Saya disini enggak pake daging kambing, melainkan daging sapi. Tapi tetep endess ko, yang penting rasa rempah-rempahnya itu lho hihihi 😊
-
Nasi Goreng Kambing Nasi Goreng Kambing
Sisa daging kambing BBQ kebanyakan jadi inisiatiflah buat nasgor kambing BBQ gitu
-
Nasi Goreng Kambing Nasi Goreng Kambing
Masih dg olahan daging qurban 😊 dan menu favorite keluarga 😋Gampang dan tentu saja dg cita rasa yg kearab²an 😀. Layak dicoba mumpung daging kambing nya masih ada.Let's go cooking...#GoldenApronChallenge #week_33#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepkeko_nasigorengkambing#cookpadcommunity_batam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)