Απίστευτη σοκολατίνα γάλακτος

Anastasia
Anastasia @anastasiagk
Μοιράσου

Υλικά

  1. Παντεσπάνι
  2. 5αυγά
  3. 130 γρζάχαρη
  4. 130 γραλεύρι
  5. 30 γρκακάο
  6. Βούτυρο για το ταψί
  7. Μους σοκολάτας
  8. 400 γρφυτική κρέμα ή κρέμα γάλακτος
  9. 200 γρπραλίνα φουντουκιού
  10. 100 γρoreo τριμμένο
  11. Γλάσο σοκολάτας
  12. 170 γρκρέμα γάλακτος ή φυτική κρέμα
  13. 330 γρπραλίνα φουντουκιού
  14. Σιρόπι
  15. 150 γρνερό
  16. 150γρ, ζάχαρη
  17. 30 γρκακάο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Παντεσπάνι = Χτυπάω καλά τ αυγά με τη ζάχαρη να άσπρη δουν και να αφρατέψουν καλά. Στην συνέχεια ρίχνω το κακάο και το αλεύρι σιγά σιγά και ανακατεύω απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.. Βουτυρώνουμε τo ταψί και ρίχνουμε το μείγμα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°c για 30 λεπτά. Μόλις γίνει αφήνω να κρυώσει και κόβω σε 2 στρώσεις.

  2. 2

    ΜΟΥΣ Σοκολάτας =Χτυπάω την κρέμα γάλακτος και πριν πήξει ρίχνω τη μερέντα και χτυπάω καλά μέχρι να πήξει και να γίνει αφράτη η κρέμα. Τέλος ρίχνω και το oreo θρυμματισμένο και ανακατεύω.

  3. 3

    ΣΙΡΌΠΙ= Ρίχνω τα υλικά όλα και αφήνω για 2λ αφού ξεκινήσει να βράζει. Και μετά αφήνω Να κρυώσει.

  4. 4

    Γλάσο = ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρόλακι. Ρίχνω τη πραλίνα σ ένα μπολ και ρίχνω τη ζέστη κρέμα γάλακτος ανακατεύω καλά.

  5. 5

    Συναρμολόγηση = βάζω μια στρώση παντεσπάνι και σιροπιάζω καλά στη συνέχεια ρίχνω τη μισή μους σκεπάζω με το άλλο παντεσπάνι και σιροπιάζω με το υπόλοιπο σιρόπι ρίχνω και την υπόλοιπη μους και απλώνω καλά. Φτιάχνω τ γλάσο και απευθείας περιχύνω στην τούρτα πριν πήξει. Αφήνω να σταθεί 5λ και στη συνέχεια στολιζουμε με ό, τι θέλουμε. 🌹

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Anastasia
Anastasia @anastasiagk
στις

Σχόλια (3)

Ιωάννα Παπαδοπουλου
Ιωάννα Παπαδοπουλου @cook120277
Καλησπέρα. Πόση ώρα πρέπει να μείνει στο ψυγείο;

Παρόμοιες συνταγές