બટાકા ના ફરાળી ચીલા (Bataka Farali Chila Recipe In Gujarati)

સૌ પ્રથમ બધી સામગ્રી રેડી કરી લો.ત્યારબાદ આદુ મરચા ને અધકચરા ખાંડી લો.અને બટાકા ને છોલી ખમણી લો.

ત્યારબાદ એક બાઉલ માં બટાકા નું ખમણ લો.તેમાં બધા મસાલા, ખાંડ, લીંબુ એડ કરી દો સાથે જ તપકીર, શીંગદાણા નો ભૂકો, આદું મરચા કોથમીર(તેલ સિવાય ની બધી સામગ્રી) એડ કરી દો.અને સરસ મિક્સ કરી લો.

ત્યારબાદ આ બેટર ને ૧૦ મિનિટ ઢાંકી રેહવા દો.ત્યારબાદ એક તવી ગરમ મૂકો.તવી ગરમ થાય એટલે તેલ લગાવી થોડું બેટર લઇ હાથ વડે અથવા કોઈ ફ્લેટ વસ્તુ વડે ચીલા ને પાથરી લો.

આ ચીલા ને સરસ ગોળ સેઇપ માં પાથરો.અને તેલ લગાવી દો.ગેસ ની આંચ ધીમી રાખવાની છે.ત્યારબાદ બીજી સાઇડ ફેરવી લો.આ રીતે બંને સાઇડ ગુલાબી ચીલા શેકી લો.

આ રીતે બધા ચીલા રેડી કરી લૉ.આ ફરાળી ચીલા નો ટેસ્ટ અલગ જ હોય છે.બાળકો ને પણ આ ચીલા ખુબજ ભાવશે.આ ચીલા સાથે ટોમેટો સોસ, દહીં, દહીં ચટણી બધા સાથે ટેસ્ટી લાગે છે.