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Ingredientes

60 min
8-10 raciones
  1. 4huevos
  2. 125 grazúcar
  3. 4yogures de soja de vainilla (unos 450 gr aproximadamente)
  4. 50 grharina de maíz (Maicena)
  5. 1 cucharaditalevadura
  6. 2manzanas

Paso a paso

60 min
  1. 1

    En primer lugar batiremos los huevos con el azúcar 3 min, vel 4. A continuación incorporarémos los yoghures y mezclaremos de nuevo 20 seg, vel 4

  2. 2

    Ahora será momento de incorporar la maicena y la cucharadita de levadura y mezclar 30 seg, vel 4. Verteremos la mezcla en un molde aprox de 20 cm previamente engrasado y pondremos la manzana en gajos en la superficie con forma de media luna y meteremos al horno a 180° previamente precalentado durante 50 min aprox

  3. 3

    Una vez fuera dejaremos templar y meteremos un mínimo de 12 horas a la nevera ya que la textura es como la de un flan pero con una consistencia algo más espesa ya que podremos incluso comerla con la mano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

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