Tarta de Manzana (Sin Gluten)

Ann Granger
Ann Granger @cook_4764534

Esta receta es apta para celíacos. No tiene nada que envidiar a una normal. Está buenísima! Medidas para un molde de 21 cm.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 100 gharina de arroz
  2. 2 cucharadasmaicena
  3. 100 gazúcar
  4. 1huevo
  5. 80 mlleche normal o vegetal
  6. 100 mlaceite
  7. Ralladura de naranja
  8. 1 cucharaditalevadura
  9. 1/2 cucharaditacanela
  10. 1/4 cucharaditanuez moscada
  11. 1manzana

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Rallamos media manzana. La otra mitad la reservamos.

  2. 2

    En un bol mezclamos la harina, canela, levadura y nuez moscada.

  3. 3

    En otro bol batimos el huevo con el azúcar y aceite. Añadimos la leche, la ralladura de manzana y de naranja.

  4. 4

    Agregamos la mezcla de harina poco a poco hasta que tengamos una masa homogénea.

  5. 5

    Ponemos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla.

  6. 6

    Colocamos la manzana en gajos de forma que quede simétrico y por último espolvoreamos con azúcar moreno.

  7. 7

    Horneamos a 180 ºC durante 30-35 minutos.

  8. 8

    Opcional: hacemos una mezcla de agua y mermelada. La calentamos 10 segundos en el microondas y pintamos el pastel. Así quedará más jugoso.

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Comentarios (4)

viviana
viviana @cook_12062537
Necesito saber si esta misma torta la quiero hacer en un molde de 28 cm cuánto debo aumentar los ingredientes graciasy si no tengo levadura puedo usar polvo de hornear cuánto para el molde de 28 en casa que me deja proporciones de los ingredientes que debo duplicar

Escrita por

Ann Granger
Ann Granger @cook_4764534

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