利用家裡現有的檸檬濃縮原汁輕鬆變出夏日菜色！淡淡的檸檬香氣讓我瞬間開胃～最後強烈建議大家不要像我一樣偷懶😆，肉一定要醃好醃滿15分鐘才會更入味喔！

最近家裡的女人都想要好好減重，讓我有了增進手藝的機會。加上花花老師的啟蒙，讓我著手用雞胸肉來搭配之前做的泰式檸檬醬。一點都不柴的雞胸肉，搭配爽口微酸醬汁，真的令人欲罷不能。#Cookpad線上課程作業

#金廚獎沒胃口時，就來點酸酸甜甜的好滋味吧！

#愛分享節序入冬，來碗健康溫沙拉養生吧!自己動手做美味輕量級~雞肉堅果時蔬溫沙拉~!

充滿檸檬香氣的軟嫩烤雞胸肉，酸酸甜甜的佐以烤蘆筍更添鮮美。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

這道檸檬雞胸，算是有點「實驗」級的菜，畢竟我沒有用檸檬汁醃漬過肉，不過完成之後，吃起來意外的清爽！是一道蠻下飯的菜。醃漬的時候，明明半點醬油都沒加 ，在炒的過程中，居然出現了焦糖色！我猜想大概是蜂蜜的傑作？覺得蠻驚喜的。希望你們喜歡囉~

#維生素E #全球烹飪#酪梨#火龍果#檸檬這麼熱的天氣真叫人沒有動力去廚房、這個時候舒肥機又該出馬了。夏天就是要來吃清爽冰涼的雞胸肉沙拉、搭配上酪梨還有火龍果、就是一道非常營養滿分又可以填飽肚子的一餐。而且這裡面的醃料可以隨自己喜歡、我這一次有一點偏泰式的感覺、用了洋蔥、蒜頭、薑、香菜、辣椒、魚露、砂糖、還有酸檸檬汁跟檸檬皮來做基底、所以吃起來酸酸辣辣的很舒服。

#清冰箱

#雞肉料理

#蔬果上菜檸檬雞肉蒜香龍鬚菜起司蛋蒜蓉毛豆

烤肉的醃料用檸檬來醃利用檸檬酸去肉的腥味，並軟化肉質吃起來有淡淡的果香還可以解油膩喔我選擇用黃檸檬來醃多了一股清香

用根本用不完的沙拉醬來醃雞胸肉，省去調味的麻煩還可以減輕自己衝動購物的罪惡感，一舉兩得！