Patitas de pollo con Coca-cola

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

Hoy he intentado hacer las manitas de forma diferente, el sabor nos ha gustado y creo que la salsa la haré con filetes, carne guisada....

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 500 grpatas de pollo
  2. 1cebolla
  3. 5ajos
  4. 2anises estrellados
  5. 1/4 de cucharaditajengibre
  6. Sal
  7. Agua
  8. Aceite
  9. Para la salsa
  10. 2 cucharadassalsa brava
  11. 2 cucharadasmiel
  12. 2 cucharadassalsa de soja
  13. 2 cucharadasaceite de oliva virgen
  14. 1 vasococa-cola

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la cazuela ponemos las patas, los anises, 1/4 de la cebolla (el resto lo reservaré para la salsa) y 2 ajos troceados menudos, (reservo los otros 3), el jengibre, sal y agua. Lo ponemos a cocer, lo tengo cociendo 10 minutos en cazuela AMC con tapa rápida.

  2. 2

    Ahora en la sartén pongo aceite, 3 ajos y resto de la cebolla, 1/3, troceado menudo, cuando esté blanda la cebolla echo miel, soja, salsa brava, aceite, vaso de coca-cola y las patitas del pollo, cocidas y escurridas.

  3. 3

    Lo dejo cocer hasta que reduzca la coca-cola.

  4. 4

    El caldo lo voy a guardar para hacer un puré.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Encar
Encar @encar_bm
Qué buenas estarán..... A mí me encantan de cualquier manera 👌🏼

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
Leer más

Recetas similares