Pechugas de pollo a la Coca-cola

Aitor Diaz
Aitor Diaz @Chefkillo
Toledo

Receta ideal para niños que les cueste comer, ya que su sabor adulzado les hará querer repetir. (Muy gustosa)

Pechugas de pollo a la Coca-cola

Receta ideal para niños que les cueste comer, ya que su sabor adulzado les hará querer repetir. (Muy gustosa)

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Ingredientes

30 min
2-Personas
  1. Pechugas de pollo o pavo
  2. Cebolla y pimiento rojo
  3. Sal
  4. Harina
  5. Orégano
  6. Pimienta molida negra
  7. Perejil y ajo molido
  8. 1 Bote Coca-cola (para 4 personas, o 1 vaso para 2 personas)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortamos el pimiento y la cebolla y la doramos en la sartén. Mientras tanto, salamos las pechugas.

  2. 2

    Para salarlas, añadimos por las dos caras sin pasarnos con la sal...sal, orégano, ajo molido y perejil. Se puede añadir también tomillo o romero a falta de cualquier especia.

  3. 3

    Una vez dorada la cebolla y las pechugas saladas y pasadas por harina, sacamos el pimiento y la cebolla para empezar a freír las pechugas por las caras. (si son finas, vuelta y vuelta)

  4. 4

    Cuando estén doradas por 1 cara, les damos la vuelta y añadimos la cebolla y el pimiento. Dejamos que se fría la segunda cara de las pechugas.

  5. 5

    Para terminar y muy sencillo... añadimos el bote de Coca-cola o el vaso. Lo dejamos 5 min a fuego fuerte y posteriormente otros 5 min a fuego lento o si es vitro, apagamos y dejamos reposar el calor.

  6. 6

    Para terminar, apartamos las pechugas de cada comensal y con una cuchara bañamos por encima con la salsa las pechugas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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