Nuggets de Garbanzos (Apto 👶 +6m)... y toda la familia!

Anita Anota
Anita Anota @AnitaAnota
Buenos Aires

Una opción rica y saludable para incorporar legumbres en la dieta diaria.
#festival

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Ingredientes

12 nuggets
  1. 1/2 Tazagarbanzos ya hervidos
  2. 1Huevo 🥚
  3. 1/2 TazaPolenta
  4. Cebollita, ajo, perejil o lo que guste para realzar sabor

Paso a paso

  1. 1

    Pisar - Procesar - Mixear (como más fácil te resulte) los garbanzos ya hervidos.

  2. 2

    Debe quedar una pasta maleable.
    Luego, agregar el huevo y mezclar bien.

  3. 3

    Cuando esté bien mezclado, agregar unas cucharadas de polenta. La idea es que la polenta "seque" un poco la preparación. Mezclar.

  4. 4

    Agregar las verduritas y/o condimentos para dar sabor.

  5. 5

    Luego formar con las manos y con la ayuda de una cuchara, formita tipo nugget. Una vez hecha, pasarlo por polenta o si gusta, pan rallado.

  6. 6

    Llevar a sartén con un poquito de aceite de oliva, y dorar vuelta y vuelta. También se pueden hacer en horno.

  7. 7

    Listo! Disfrutar con una rica ensalada, arroz, verduras, puré... lo que más guste!

  8. 8

    TIP! Recordar que entre los condimentos, suprimir la sal si van a ser consumidos por bebés o niños.

    Y si les sobró garbanzos, pueden hacer un rico hummus!

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Comentarios (4)

Joselyn Jazmin Lujan Flores
Joselyn Jazmin Lujan Flores @Joz2618
Hola, Anita. Por favor, subí más recetas para bebes. Gracias sos una genia

Escrita por

Anita Anota
Anita Anota @AnitaAnota
Buenos Aires
Vegetariana y apasionada por la cocina ♡Mamá primeriza👶 En mi perfil vas a encontrar recetas saludables y exclusivas para bebés. También muchas otras opciones, saladas y dulces, para toda la familia♡
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