முதலில் ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பொடியாக நறுக்கிய முட்டைகோஸ் வெங்காயம் பச்சைமிளகாய் தேங்காய் பூண்டு பொட்டுக்கடலை எல்லாவற்றையும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி எடுத்து ஆற வைத்துக் கொள்ளவும்.

வதக்கிய கலவை நன்கு ஆறிய பிறகு ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

பின்பு அதில் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கருவேப்பிலை தாளித்துக் கொட்டவும்.