Strogonoff de pollo

Dani Berger
Dani Berger @Dani_berger
Mercedes, Uruguay

A la Mercedaria

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1morrón
  3. 1 tazaArroz
  4. 1/2caldo de panceta knorr
  5. 200 grJamón
  6. 100 grMuzarella
  7. Curry
  8. Sal
  9. Agua
  10. Crema
  11. Aceite
  12. 1 dienteajo
  13. 1suprema de pollo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Colocas aceite en un sartén u olla mediana y le agregamos picada media cebolla, el morrón y el ajo picado, luego el pollo picado en trozos

  2. 2

    Luego agregamos la Muzarella, el jamón picado y el medio caldo de panceta

  3. 3

    Agregamos la crema

  4. 4

    Dejamos que se mezclen y se cuezan bien

  5. 5

    En otra ollita agregamos aceite para freír la otra mitad de la cebolla, cuando se frite agregamos una taza de arroz, mezclamos y agregamos una taza de agua con sal y dejamos tapado hasta que se consuma el agua

  6. 6

    Emplatado : colocar el arroz en un recipiente tipo de postre, ponerlo hacia abajo y sacar el molde, por último agregamos el pollo y crema, yo lo acompañé con vino, buen provecho lo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dani Berger
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