Κόβουμε το βούτυρο σε κυβάκια.

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μίξερ. Χτυπάμε με το φτερό μέχρι να γίνει ζύμη

Ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο αλεύρι. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο λίγο, δηλαδή μια κουταλιά την φορά.

Δεν παραχτυπάμε!
Μόλις γίνει μια συμπαγής ζύμη σταματάμε το χτύπημα.

Τυλίγουμε σε σελοφάν και ξεκουράζουμε στο το ψυγείο για 30’ (προαιρετικά)

Ανοίγουμε την ζύμη σε πάχος 2 εκατοστών με πλάστη, ανάμεσα σε δυο λαδόκολλες.

Κόβουμε σε σχήματα την αρεσκείας μας.

Ψήνουμε περίπου 13 λεπτά στους 170.

Έτοιμα να συνοδεύσουν τον καφέ σας!