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Ingredientes

  1. 1/2 kgcarne picada
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1/4morrón
  5. 1/2zanahoria
  6. 30 cm3aceite
  7. 380 cm3pulpa tomate
  8. Laurel
  9. Orégano
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. 1/2 tazavino tinto o clarete

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla y el ajo en aceite.

  2. 2

    Agregar morrón en brunoise.

  3. 3

    Incorporar carne y dejar cocinar.

  4. 4

    Condimentar y agregar zanahorias ralladas y tomates.

  5. 5

    Cocinar a fuego suave en cacerola tapada. Si se consume el líquido agregar caldo.

  6. 6

    Observación: si se desea agregar 1 taza vino tinto o clarete un momento antes de retirar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marian🍀🇺🇾

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