Guacamole

Federico Negrete
Federico Negrete @Federico_Negrete
Ciudad De México

A solicitud de mi esposa hice mi primer guacamole siguiendo una receta de una compañera de la app con unos toques extra

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Ingredientes

10 min
3 raciones
  1. 3chiles serranos
  2. 1/4cebolla
  3. 2aguacates
  4. 1/2limón
  5. 1 dienteajo
  6. al gustopimienta negra molida
  7. al gustosal, de grano o fina como prefieras
  8. 1/2jitomate

Paso a paso

10 min
  1. 1

    En el molcajete muele los chiles, (había puesto 4 pero me arrepentí y dejé 3 porque estaban muy picosos XD)

  2. 2

    Pica la cebolla en trozos muy pequeños y agregala al molcajete y sigue moliendo

  3. 3

    Agrega los 2 aguacates y muele perfectamente, sazonas con la sal, la pimienta y agregas el ajo y continúas moliendo. Agregas el jugo del limón para que no se oxide tan rápido

  4. 4

    Finalmente cortas el Jitomate en cuadritos pequeños y los agregas al molcajete y mezclas bien. Listo, puedes disfrutar con tus tacos placeros o unos totopos o con lo que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Botanas Istmeñas
Botanas Istmeñas @botanas_Istmenas
Amo el guacamole, yo le agrego un poco de cilantro 🤤🤤🤤 ay ya se me hizo agua la boca

Escrita por

Federico Negrete
Federico Negrete @Federico_Negrete
Ciudad De México
Muy ricas recetas, unas de mi autoría, otras siguiendo recetas, pero todas hechas por mi, espero las disfruten tanto como yo y aporten sus comentarios para mejorar día a día.
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