Ayam masak cili merah

Airtanganmami Iza
Airtanganmami Iza @shahlizaidris1190

Kegemaran anak dan suami tersayang. Bagi yang malas nk sediakn cili kering kisar blh gantikan dgn cili merah besar.

Ayam masak cili merah

Kegemaran anak dan suami tersayang. Bagi yang malas nk sediakn cili kering kisar blh gantikan dgn cili merah besar.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
3 orang
  1. 10ketul ayam
  2. 5tangkai cili merah besar
  3. 10tangkai cili padi merah
  4. 2biji bawang besar
  5. 5 ulasbawang putih
  6. 2 batangserai (diketuk)
  7. 3sdb sos cili
  8. 3sdb gula perang / gula putih
  9. 1sdb stock chicken powder
  10. Garam secukup rasa
  11. Aji jika suka
  12. 1 batangKulit kayu manis
  13. Beberapa kuntum Bunga lawang

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Gorengkan ayam separuh masak, toskan.

  2. 2

    Kisarkan cili merah, cili padi, bawang putih dan bawang besar sehingga halus

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian masukkan gula ke dalam minyak. Pastikan api perlahan supaya gula tidak hangus

  4. 4

    Setalah gula larut kemudian masukkan serai, kayu manis dan bunga lawang. Tumis sehingga naik bau

  5. 5

    Kemudian masukkan bahan yang telah dikisar.

  6. 6

    Kacau rata dan masak sehingga pecah minyak

  7. 7

    Kemudian masukkan stock chicken powdee, kacau rata.

  8. 8

    Kemudian masukkan sos cili, kacau rata.

  9. 9

    Setelah sambal pecah minyak kita masukkan ayam yang telah digoreng.

  10. 10

    Kacau rata dan biarkan sehingga ayam masak sempurna.

  11. 11

    Balancekan rasa dgn garam secukupnya dan aji jika suka.

  12. 12

    Siap untuk dihidang dan dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Airtanganmami Iza
Airtanganmami Iza @shahlizaidris1190
pada
rasyid wife. mother of 3. cooking is my passion
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Resipi Sepertinya