Tarta de espinaca, calabaza y queso gratinado. 🥧

Michael Cervetti
Michael Cervetti @cook_27801105

Tarta de espinaca, calabaza y queso gratinado. 🥧

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Ingredientes

1 hs
8 porciones
  1. c/nCalabazas
  2. 4 atadosEspinaca
  3. 100 grsqueso a gusto (de lo posible cremoso)
  4. 1cebolla
  5. 1morrón
  6. 300 grsharina
  7. 6 cdasaceite
  8. 1 pizcaRoyal
  9. c/nAgua fría

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Cocinar la calabaza al horno, luego pisarla y agregar sal y condimento a gusto.

  2. 2

    Cocinar la cebolla morrón y espinaca con sal y condimentos a gusto

  3. 3

    Para la masa:
    Colocar la harina en un bol, hacer un huevo y agregar aceite, Royal y sal. Al final colocar agua, cantidad necesaria, hasta que quede una masa elástica (ni seca ni muy chiclosa)
    Amasar hasta juntar y estirarla en la tartera.

  4. 4

    Luego de la masa en la tartera, agregar la espinaca cubriendo toda la masa, lo mismo con la calabaza y luego agregar queso al final y al horno. Por 30 a 40 min y listo ✅

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