मटर की कचौड़ी (matar ki kachodi recipe in Hindi)
Aditi Sumit Maheshwari @adiscook1234
#np1
यह बहुत ही स्वादिष्ट ओर बनाने में आसान डिश है, अभी सर्दियों का सीजन हे और हरी मटर मार्केट में भी खूब मिल रही है, तो आप इंतजार मत करिए, फटाफट मटर मगाइये ओर मेरे जैसे कचौड़ी बनाकर खाइए और खिलाइए।
मटर की कचौड़ी (matar ki kachodi recipe in Hindi)
#np1
यह बहुत ही स्वादिष्ट ओर बनाने में आसान डिश है, अभी सर्दियों का सीजन हे और हरी मटर मार्केट में भी खूब मिल रही है, तो आप इंतजार मत करिए, फटाफट मटर मगाइये ओर मेरे जैसे कचौड़ी बनाकर खाइए और खिलाइए।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले, आटा लगा ले, सभी सामग्री को अच्छे से आटे में मिक्स करे और आटा लगा ले
- 2
अब फिलिंग बनाते है,इसके लिए एक पैन गर्म करे उसमे ऑयल डाले ओर उसमे साबुत धनिया कड़काए, उसके बाद बेसन को डाल कर हल्का भून ले, उसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, मटर दाने डाले ओर अच्छे से मैश कर ले, इसमें धनिया पाउडर, डालें ओर नमक स्वादानुसार डालें, अमचूर पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें। अब आपकी फिलिंग तैयार है।
- 3
अब आटे से नींबू की साइज का एक बॉल ले, उसमे थोड़ी फिलिंग भरे, ओर हल्का से बेल ले।
- 4
अब एक कड़ाई में तलने k लिए ऑयल गर्म करे, एक एक करके सभी कचौरियों को तल लें।
- 5
इनको आप अपने पसंद की सब्जी के साथ सर्व करें, मेने इन्हे आलू टमाटर की रसदार सब्जी और बूंदी रायता के साथ सर्व किया ही,,
- 6
आलू टमाटर की सब्जी के साथ इसका स्वाद दोगुना बड़ जाता हे।
कुकस्नैपस
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