બટેટાના પણ ટુકડા કરી લો

શીંગ અને બટેટાને થોડું પાણી નાખીબાફી લો

હવે તેલનો વઘાર મુકી તેમા રાઈ જીરુ નાખી કકડી જાય એટલે હિંગ નાખી ટામેટાં નાખી ગ્રેવી કરો અને બધો મસાલો ઉમેરો સારી રીતે હલાવી પછી તેમા બાફેલા બટાકા અને સરગવો નાખી થોડું પાણી નાંખી હલકા હાથે મિક્સ કરીને થોડીવાર ગેસ પર કુક થવા દો.

તૈયાર થઈ જાય એટલે સર્વ કરો.