સૌ પ્રથમ રવા ને મિક્સર જાર માં ક્રશ કરી લો.

હવે એક બાઉલ મા પીસેલા રવા ને કાઢી તેમાં ચોખા નો લોટ ઘઉં નો લોટ મીઠું ઉમેરી દો.

હવે 2 ચમચી તેલ ગરમ કરી ને ઢોસા ના મિશ્રણ માં ઉમેરી તેમાં 2 ચમચી દહીં ઉમેરી ને બધું મિક્સ કરી ને 10 મિનિટ માટે મૂકી રાખો.

10 મિનિટ બાદ મિશ્રણ ને હલાવી દો.એક તવી ને ધીમા ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકો.અને તેની ઉપર તૈયાર કરેલું ખીરું ચમચા વડે તવી પર પાથરો.

તેના પર તેલ લગાવી ને બંને સાઇડ લાઈટ બ્રાઉન રંગ ના સેકી લો.